Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir – Alpes-de-Haute-Provence IGP Rosé 2025

Name: Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir – Alpes-de-Haute-Provence IGP Rosé 2025
Brand: Vinalia
SKU: SAINTJEANDELEZ34
Price: 8.65 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Mouton Noir bouscule les codes provençaux avec un style libre, croquant et résolument gourmand. Un rosé nature, sans sulfites ajoutés

- 13% Promotion du 27/08/2026 au 26/09/2026

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Description du produit « Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir – Alpes-de-Haute-Provence IGP Rosé 2025 »
Caractéristiques du produit « Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir – Alpes-de-Haute-Provence IGP Rosé 2025 »

Description

L'avis du caviste

Mouton Noir est l'une des cuvées les plus originales du domaine. Élaboré selon une approche nature, sans sulfites ajoutés, il mise sur l'expression la plus pure du fruit.

Le moment idéal

À partager autour d'un ceviche de daurade, d'une pissaladière, d'un poulpe grillé, d'une salade de pastèque et feta.

Notes de dégustation

Nez	Pamplemousse, pêche blanche, fruits rouges croquants et fleurs blanches.
Bouche	Légère, fraîche et gourmande, avec une belle tension et une finale délicatement minérale.
Style	Nature, désaltérant et plein de fruit.

À propos de la cuvée

Appellation	IGP Alpes-de-Haute-Provence
Millésime	2025
Couleur	Rosé
Viticulture	Agriculture Biologique
Vinification	Méthode nature, sans sulfites ajoutés
Terroir	Terrasses caillouteuses entre le Luberon et la Durance
Élevage	Cuves inox
Service	8 à 10 °C
Potentiel de garde	À déguster dans sa jeunesse
Alcool	12,5 % vol.

À propos du domaine

Fondé en 1880 par Henri d'Herbès, le Château Saint-Jean lez Durance est le plus ancien domaine viticole des Alpes-de-Haute-Provence. Aujourd'hui conduit par Jean-Guillaume d'Herbès, il cultive 24 hectares de vignes sur les terrasses caillouteuses bordant la Durance. L'altitude, les amplitudes thermiques et les influences alpines permettent de produire des vins particulièrement frais, signature historique du domaine.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 12,5%

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