Mas des Auribelles - Tartuyo - IGP Pays d'Hérault 2021

Paroles de vigneronne

"TARTUYO est le nom d'un ilot de vignes situé à Caux sur un couloir de coulées basaltiques. Ce nom joyeux évoque bien le profil de cette cuvée qui se veut légère et fruitée. Cette cuvée 100% Carignan vous séduira par sa typicité avec ses arômes de fruits noirs fermes et frais. Notre vin accompagnera un carré d'agneau, mais aussi des plats régionaux comme la ratatouille ou chichoumé, le tian d'aubergines ou le ragoût d'escoubilles."

Dégustation

Nez : frais, fruité, arômes de fruits noirs, de groseille, de figue

Bouche : vive et généreuse, notes de réglisse, de menthole, de groseille, belle persistance finale