Le Cabanon - Syrah - Maison Les Alexandrins - 2024 - Rhône

L’avis du caviste

Le nez s'ouvre sur un bouquet gourmand de fruits rouges acidulés (groseille, framboise) et la violette typique du cépage. En bouche, la trame est fluide et soyeuse, portée par des tanins fins et une finale épicée. C'est une Syrah "plaisir" qui privilégie la digestibilité et l'éclat aromatique. 

Le moment idéal

Vous l'apprécierez avec une planche de charcuterie artisanale ou un petit salé aux lentilles. Sa vivacité et ses notes poivrées viennent souligner le goût des salaisons et apportent du relief au plat.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

La Maison Les Alexandrins est le fruit de l'union de trois figures de la Vallée du Rhône : Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel et Alexandre Caso. Ensemble, ils redéfinissent les classiques du Nord avec une exigence parcellaire rare. La gamme "Le Cabanon" reflète cette expertise : offrir des vins de terroir accessibles sans jamais sacrifier la précision technique et l'élégance aromatique.