Pourquoi on l'aime ?
Parce que ce vin offre une fraîcheur et une profondeur remarquables, avec ses arômes floraux et fruités venant du Viognier. Il se révèle être le compagnon idéal pour les plats méditerranéens et les poissons de roche, apportant une touche délicate et harmonieuse à chaque bouchée.
Le vigneron : passion et modernité
Le vigneron, passionné et déterminé, crée chaque cuvée avec soin et un profond respect pour son terroir exceptionnel. Mariant héritage et innovation, il donne naissance à des vins qui racontent une histoire unique.
Le terroir : diversité et richesse
Le terroir est un mélange harmonieux d'argile et de cailloutis calcaire, qui donne vie à une vigne puisant dans ces sols la richesse et la complexité de ses saveurs. C'est ici que l'essence du vin prend racine, dans cette terre généreuse et authentique.
Accords mets et vin : un équilibre savoureux
Ce vin s'accorde parfaitement avec les saveurs méditerranéennes, où épices, légumes et parfums du Sud se rencontrent. Les poissons de roches, aux chairs délicates et parfumées, mettront en valeur les notes florales et la fraîcheur de ce vin, pour une dégustation qui éveillera les papilles.
Conseils de service : pour en tirer le meilleur
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C et laissez-le s'aérer en le carafant avec soin. Prenez le temps d'observer sa robe, de sentir son bouquet et de laisser les saveurs se déployer en bouche, pour une expérience œnologique moderne et captivante.
