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Egiategia - Dena Dela Rouge

Vinalia

DENA DELA
EGIAGIA

Ce vin rouge atypique est le résultat d'un processus de vinification unique. Sa fermentation en cuve sous-marine à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz lui confère un profil aromatique original entre les fruits rouges et les épices.
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12,90

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Description

La Cuvée

DENA DELA Rouge

Le Domaine

Egiategia, Côte Basque, France

La cuvée DENA DELA Rouge est un assemblage Terre-Mer sans compromis, élaboré à partir de vendanges précoces pour obtenir des vins frais et fruités. Une partie du vin a subi une fermentation sous-marine de minimum quatre mois à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz.

Notes de dégustation

Au nez, ce vin rouge dévoile des arômes riches et complexes de fruits rouges frais, de cerises noires, de cannelle et de poivre noir.

En bouche, sa belle fraîcheur est renforcée par un léger perlant naturel qui contribue également à sa protection. La finale est longue et épicée.

Pourquoi on l'aime

La cuvée DENA DELA Rouge est un vin rouge unique en son genre, qui allie l'esprit de liberté de la Côte Basque à une méthode de fermentation sous-marine innovante. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font un vin idéal pour les amateurs de vins frais,  fruités et épicés.

Accord Mets & Vin

Nous vous proposons d'associer cette cuvée avec un agneau de lait des Pyrénées rôti aux herbes de la garrigue accompagné de poivrons rouges grillés. Le vin rouge de la cuvée DENA DELA Rouge accompagnera parfaitement la viande tendre et savoureuse, tandis que les notes épicées et poivrées du vin se marieront harmonieusement avec les herbes de la garrigue et les poivrons grillés. 

Caractéristiques

  • Cépages: Grenache Noir 100%
  • Alcool : 13% vol.

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