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Domaine Roger Pabiot

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En 2017, Pauline Pabiot marque la cinquième génération de vigneron indépendant passionné de ce Domaine situé sur l'appellation Pouilly-Fumé.

L'exploitation viticole compte 22 hectares dont certaines parcelles sont centenaires. Les vignes s'étendent sur des terroirs emblématiques de l'appellation: terrasse sableuse, les argiles à silex et les calcaires durs. Pauline Pabiot a inscrit le domaine dans une nouvelle dynamique avec une conduite en culture raisonnée de la vigne.


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