Loire
Domaine Guiberteau
Saumur
Domaine Guiberteau : L'excellence des vins de Saumur
Depuis 1996, Romain Guiberteau, quatrième génération de la famille, s'emploie à faire briller le vignoble du Domaine Guiberteau, situé en appellation Saumur. Les 14,5 hectares de vignes, répartis entre Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay, sont exclusivement cultivés en bio depuis 2003.
Le terroir est mis en valeur à travers des cuvées assemblées avec soin, qui expriment une identité forte. En blanc comme en rouge, les vins du Domaine Guiberteau sont d'un excellent niveau, avec une finesse remarquable et une persistance aromatique savoureuse.
Des vinifications respectueuses
Romain Guiberteau porte une grande attention à la vinification de ses vins. Les cuvées sont travaillées en foudre et en barrique, pour apporter une touche de grillé subtile, tout en préservant l'équilibre saillant des vins. Les rouges dévoilent des parfums frais et subtils, tandis que les blancs jouent avec une réduction grillée persistante, pour un plaisir gustatif intense.
Un vignoble d'exception
Le vignoble du Domaine Guiberteau se compose de 7 hectares de vignes rouges, exclusivement cultivées en Cabernet franc, et de 7,5 hectares de vignes blanches, en Chenin. Les vendanges sont manuelles, pour préserver la qualité du raisin. L'âge moyen des vignes est de 40 ans, gage de qualité et de profondeur dans les arômes.
Une production limitée
Le Domaine Guiberteau produit environ 70 000 bouteilles par an, ce qui en fait une production confidentielle et recherchée. Le domaine ne fait pas parvenir ses vins chaque année, ce qui ajoute une note de rareté à ces vins d'exception.