Domaine des Favards - Un Brin de magie 2024 - Côtes du Rhône blanc

Name: Domaine des Favards - Un Brin de magie 2024 - Côtes du Rhône blanc
Brand: Vinalia
SKU: FAVARDS
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Un souffle d’élégance et de fraîcheur, porté par un cépage original, le Bourboulenc que l’on redécouvre comme un secret bien gardé. En savoir plus

Quantité

10,90 €

Stock épuisé

M’avertir dès que ce produit est disponible

Description du produit « Domaine des Favards - Un Brin de magie 2024 - Côtes du Rhône blanc »
Caractéristiques du produit « Domaine des Favards - Un Brin de magie 2024 - Côtes du Rhône blanc »

Description

L’avis du caviste

Un blanc comme on en voit peu en Côtes du Rhône : vif, subtil, avec ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Le Bourboulenc, rarement vinifié seul, offre ici une belle tension citronnée, délicatement florale, et presque saline. Le Grenache blanc enrobe l’ensemble d’un léger voile fruité, sans jamais alourdir. C’est précis, fin, d’une élégance naturelle. À tester avec un ceviche de daurade, un tartare de légumes au citron confit ou même une tarte salée aux herbes fraîches.

En bref

Vendanges manuelles, pressurage doux • Vinification en cuves inox • À boire jeune, sur le fruit • 12,5 % vol.

Le mot technique

Cépage ancestral du Sud, le Bourboulenc revient sur le devant de la scène grâce à sa capacité à conserver une belle acidité, même sous le soleil. Sa vinification à froid permet de préserver les arômes floraux et citronnés, avec une belle minéralité en filigrane. Le Grenache blanc complète par sa rondeur discrète, équilibrant l’ensemble.

Qui se cache derrière ?

Aujourd’hui, c’est Céline Barbaud qui poursuit l’aventure familiale débutée en 1922. Elle incarne la quatrième génération à la tête du Domaine des Favards, installé à Violès dans le Vaucluse. Engagée en bio et attachée à ses racines, elle remet en lumière des cépages anciens avec un regard tourné vers l’avenir, toujours animée par l’envie de faire parler le terroir avec justesse et sincérité.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : 80% Bourboulenc, 20% Grenache blanc

Avis clients (0)

Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
Les avis ne sont pas modifiables par le client
Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales
Les avis sont triés par date de publication

Ce produit n’a pas encore reçu d’évaluations de nos clients. Soyez le premier à laisser votre avis.

En plus du produit « Domaine des Favards - Un Brin de magie 2024 - Côtes du Rhône blanc » Vous aimerez aussi..

Domaine des Favards - L'affutée - Côtes du Rhône Blanc - 2023

Vinalia

16,50 €

Continuer mes achats

Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité Livraison rapide Expédition & Livraison rapide Service client À vos côtés 7j / 7 ! Satisfait ou remboursé 14 jours pour changer d'avis