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Domaine de l'Hortus - Le Loup dans la Bergerie - Bib Rouge - 3L

Vinalia

Issu des jeunes vignes du Domaine de l’Hortus, ce rouge reprend tout ce qui fait le charme des vins du Pic Saint-Loup : du fruit, de la fraîcheur et ce doux parfum de garrigue.

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LOUPS

- 10% Promotion du 31/05/2026 au 10/06/2026

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LOUPS

L’avis du caviste

Le Grenache apporte la gourmandise, la Syrah donne davantage de relief et une touche épicée très agréable. L’ensemble reste souple, avec peu de tanins et beaucoup de fraîcheur.

Un rouge convivial, très bien construit pour ce format, qui accompagne facilement une cuisine simple et généreuse.

Le moment idéal

À servir légèrement frais sur des grillades, une planche de charcuterie, des pizzas ou une cuisine méditerranéenne.

Notes de dégustation

Robe Rouge vive aux reflets pourpres
Nez Fruits rouges, épices douces, nuances mentholées et garrigue
Bouche Bouche ronde et souple, tanins discrets, finale fruitée et fraîche

À propos de la cuvée

Appellation IGP Pays d’Hérault
Format BIB 3 litres
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Terrasses alluvionnaires au pied du Pic Saint-Loup et de l’Hortus
Élevage Cuve sur lies
Alcool 12,5%
Service 14 à 16°C

Qui se cache derrière ?

Le Domaine de l’Hortus est fondé dans les années 1970 par Jean Orliac, tombé amoureux des falaises du Pic Saint-Loup et de l’Hortus alors que le secteur n’était encore qu’un paysage de friches et de vieilles parcelles abandonnées.

Au fil des décennies, le domaine devient l’une des références majeures du Languedoc grâce à un immense travail sur les terroirs d’éboulis et les équilibres de fraîcheur propres au secteur. Avec Loup dans la Bergerie, l’Hortus propose une lecture plus accessible de son univers : un rouge franc, gourmand et profondément méditerranéen.

  • Cépages : 40% Syrah, 30% Merlot et 30% Grenache
  • Température de service : 14-15°C
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