Tempos Vega Sicilia : voyage au cœur d'un domaine légendaire et ses vins d'exception
Publié par Vinalia dans Découverte le 30/03/2023 à 18:32
Un domaine historique au cœur de la Ribera del Duero
Tempos Vega Sicilia est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques et prestigieux d'Espagne, situé dans la région de la Ribera del Duero. Fondée en 1864 par Don Eloy Lecanda y Chaves, cette propriété est synonyme de qualité, de tradition et d'excellence en matière de vin. Les vins de Vega Sicilia sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir avec grâce, ce qui en fait des vins très prisés des collectionneurs et des amateurs de grands crus.
Le vignoble et les cépages de Tempos Vega Sicilia
Le domaine Tempos Vega Sicilia s'étend sur près de 1 000 hectares, dont 210 hectares sont consacrés à la viticulture. Les vignobles sont plantés principalement de Tempranillo, également connu sous le nom de Tinto Fino dans la région, qui est le cépage emblématique de la Ribera del Duero. D'autres cépages, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Malbec, sont également cultivés sur la propriété, apportant une diversité et une complexité supplémentaires aux vins produits.
Le mélange audacieux de cépages : l'héritage de Don Eloy Lecanda y Chaves
Lorsque Vega Sicilia a été fondée en 1864 par Don Eloy Lecanda y Chaves, il a ramené des cépages français, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Malbec, de son voyage en France. À cette époque, ces cépages n'étaient pas courants en Espagne, surtout dans la région de la Ribera del Duero. Don Eloy a décidé d'expérimenter en mélangeant ces cépages français avec le cépage local, le Tinto Fino (également appelé Tempranillo).
Ce mélange unique de cépages locaux et français a contribué à créer le style distinctif et la complexité des vins de Vega Sicilia, qui sont devenus célèbres dans le monde entier. Aujourd'hui encore, le domaine continue de cultiver et d'utiliser ces cépages dans ses vins, perpétuant ainsi l'héritage audacieux de son fondateur.
Des vins d'exception
Tempos Vega Sicilia produit plusieurs vins de renommée internationale, dont l'Unico, le Valbuena 5° et l'Alion.
L'Unico est le fleuron du domaine et l'un des vins les plus célèbres d'Espagne. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon et est vieilli pendant au moins dix ans avant d'être commercialisé. Ce processus de vieillissement prolongé confère à l'Unico une structure tannique exceptionnelle et un potentiel de garde remarquable.
Le Valbuena 5° est un autre vin phare du domaine, également élaboré à partir de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon, mais avec un temps de vieillissement plus court, généralement de cinq ans. Ce vin est réputé pour son élégance et sa finesse, offrant une belle expression du terroir de la Ribera del Duero.
L'Alion est un vin moderne et ambitieux, créé en 1991 pour compléter la gamme de vins de Vega Sicilia. Il est produit à partir de raisins de Tempranillo et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 14 mois. L'Alion est un vin puissant et expressif, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de chêne toasté.
L'engagement envers la qualité et la durabilité
Le domaine Tempos Vega Sicilia est profondément engagé dans la préservation de la qualité et la durabilité de ses vignobles et de ses vins. Les pratiques viticoles sont respectueuses de l'environnement, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la conservation des sols. De plus, le domaine s'efforce constamment d'améliorer ses pratiques de vinification et d'élaboration des vins, en combinant les méthodes traditionnelles et les technologies modernes pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
L'œnotourisme à Tempos Vega Sicilia
Pour les amateurs de vin et les passionnés désireux de découvrir ce domaine d'exception, Tempos Vega Sicilia offre une expérience d'œnotourisme unique. Les visites guidées permettent d'explorer les vignobles, les installations de vinification et les caves historiques, tout en apprenant l'histoire fascinante du domaine et les secrets de la production de ses vins emblématiques.
Les dégustations de vins sont également proposées, offrant l'occasion de savourer les différentes cuvées de Vega Sicilia et de découvrir les subtilités et la complexité de chacun de leurs vins. Une visite à Tempos Vega Sicilia est une expérience inoubliable pour tous ceux qui apprécient les grands vins et souhaitent approfondir leur compréhension de l'art de la viticulture.
La renommée mondiale de Tempos Vega Sicilia
Les vins de Tempos Vega Sicilia ont acquis une renommée mondiale et sont très recherchés par les amateurs de vins fins et les collectionneurs du monde entier. Ils sont régulièrement récompensés par des critiques de vin internationaux et figurent souvent sur les listes des meilleurs vins du monde.
En conclusion, Tempos Vega Sicilia incarne la tradition viticole espagnole à son meilleur, combinant un savoir-faire séculaire et une passion pour la qualité pour produire certains des vins les plus prestigieux et les plus appréciés au monde. Une visite de ce domaine emblématique est une expérience incontournable pour tous les amateurs de vin désireux de découvrir l'excellence du terroir de la Ribera del Duero et l'élégance des vins de Vega Sicilia.