Un automne riche en découvertes à la Cité du Vin à Bordeaux

À Bordeaux, la Cité du Vin fait le bonheur des amateurs de vin, mais aussi des curieux, des gastronomes et des passionnés de culture. Cette saison, jusqu’en décembre 2024, plus de trente événements vous attendent, avec un programme aussi varié que gourmand. Dégustations, ateliers thématiques, conférences captivantes… la Cité du Vin a tout prévu pour éveiller vos sens et stimuler votre curiosité.

Entre gastronomie et cinéma : le Ciné Gourmand

Imaginez une soirée où le cinéma se mêle à la gastronomie : c’est le concept du Ciné Gourmand. Le 13 novembre 2024, laissez-vous embarquer pour un voyage culinaire au Japon avec la projection du film La Saveur des ramen. Ce film raconte l’histoire d’un jeune homme japonais renouant avec ses racines grâce à la cuisine. Pour l’occasion, les chefs Jésus et Sylvain Renzetti se sont inspirés du film pour créer un menu raffiné qui marie mets et vins. Un véritable festin pour les yeux et les papilles qui célèbre la rencontre entre cinéma et gastronomie !

Les grands rendez-vous de la viticulture

Les passionnés de vin ne manqueront pas la rencontre avec Angelo Gaja, l’un des plus grands vignerons italiens, le 10 décembre. Véritable star du Piémont, ce créateur de grands vins viendra partager son savoir-faire et son regard sur le monde viticole. Une occasion rare de rencontrer l'un des géants du secteur.

Pour ceux qui s’intéressent à la science derrière la vigne, le 3 décembre, Sophie Trouvelot présentera une conférence passionnante sur le microbiote de la vigne. Ce monde microscopique, essentiel à la santé des vignes et à la biodiversité, joue un rôle clé dans la qualité du vin. Les Vendanges du Savoir, ces conférences dédiées à la recherche et à la viticulture, sont un rendez-vous incontournable pour comprendre les enjeux modernes de l’œnologie.

Dégustations et afterworks thématiques

Envie de savourer un verre après une longue journée ? Les afterworks de la Cité du Vin sont faits pour vous. Tous les jeudis soirs, vous pourrez participer à des dégustations thématiques qui allient plaisir et découverte. Tapas végétariennes avec vins de Bordeaux, bouchées créatives avec vins du monde ou encore accords vins et caviars, il y a de quoi se régaler dans une ambiance détendue et conviviale. Sans oublier la dégustation mystère d'Halloween le 31 octobre, pour les amateurs de surprises gustatives.

Et pour ceux qui veulent explorer de nouvelles dimensions, pourquoi ne pas allier vin et bien-être avec l’atelier Vins du monde et sophrologie le 7 novembre ? Une façon de déguster en pleine conscience, en prenant le temps de savourer chaque note.

Une saison à savourer sans modération

Avec un programme aussi riche et varié, la Cité du Vin réussit à captiver tous les publics, qu’ils soient amateurs de vin ou simples curieux. Que ce soit pour approfondir vos connaissances sur le vin, découvrir des accords mets-vins étonnants, ou simplement profiter d’un moment convivial, cette saison à la Cité du Vin est une invitation au plaisir des sens.

Alors, n’attendez plus pour réserver vos places et venez déguster cette expérience culturelle unique. Et, bien sûr, toujours avec modération !

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