Découverte du Château Purcari
Publié par L'équipe dans Actualités le 09/11/2021 à 18:44
Le vignoble Purcari est le plus ancien domaine viticole de Moldavie. En 1827, l’empereur de Russie Nicolas Ier a émis un décret spécial accordant à Purcari l’autorisation d’être le premier domaine viticole officiel de « Bessarabie »(nom donné à la Moldavie par l’Empire Russe).exte ici
La petite anecdote: On raconte qu'une fois, en 1878, une dégustation fermée eut lieu à l'Exposition universelle de Paris. Les experts français ont été tellement impressionnés par un vin sec d'une couleur rubis intense qu'ils étaient sûrs qu'il s'agissait d'un vin nouveau de la région de Bordeaux. Ce fut une véritable surprise pour eux d'apprendre qu'il avait été fabriqué dans un petit village sur les rives de la Dniestr. C'est ainsi que le vin Negru de Purcari a remporté sa première médaille d'or lors d'une exposition internationale.
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Les vins de Moldavie
Situé sur la même latitude que Bordeaux et bénéficiant d'un climat comparable à celui de la Bourgogne, les vignobles de Moldavie sont en train d'acquérir une notoriété mondiale pour la qualité de leurs vins. Cette reconnaissance est le fruit du travail de vignerons moldaves qui font un travail remarquable depuis quelques années.
Ayant la forme d’une grappe sur la carte, la Moldavie dispose d’une surface de 112 000 ha de vignes et 50 cépages pour la production de vin, ce qui en fait le 6ème producteur mondial. Le territoire viticole de la Moldavie est représenté historiquement par 3 régions:
- Valul lui Traian (sud-ouest)
- Stefan Voda (sud-est),
- Codru (centre),