La cuvée
Plongez dans l’univers de Nuba, un petit bijou bio qui fait rimer nature avec aventure gustative. Sans sulfites ajoutés, pour le plus grand bonheur de vos papilles et de votre tête le lendemain, Nuba offre un bouquet de fraises sauvages, de cerises et de framboises, la bouche est juteuse et gourmande.
Pourquoi on craque
Parce que Nuba, c’est comme un crush d’été : léger, passionné et un brin sauvage. Accompagnateur de choix pour vos escapades culinaires, de la charcuterie de compétition aux tapas qui font voyager, sans oublier la ratatouille de votre grand-mère réinventée. On craque pour sa personnalité vibrante, sa finesse sans prétention, et cette façon si chic de bousculer les codes du vin nature. Petit plus, la majorité de Cinsault qui compose cette cuvée. Un cépage qu'on apprécie particulièrement chez vinalia, pour sa gourmandise et sa légereté.
Culture et vinification
Cinsault et Grenache noir se donnent rendez-vous sur un terroir argilo-calcaire pour un tango en cuve béton, le tout en grappe entière et sans sulfites ajoutés – parce que, oui, on peut être bio et rebelle. NUBA, c’est le résultat d’un flirt réussi entre tradition et audace, un vin élevé avec amour et une petite dose de folie.
Qu'est-ce qu'un vin nature ?
Le vin nature est un vin produit dans le respect le plus total de la vigne et du raisin, sans ajout de produits chimiques, ni en culture ni en vinification. Cela signifie pas de pesticides, d'herbicides, ou de sulfites ajoutés, laissant le raisin s'exprimer de la manière la plus pure et authentique possible. La vinification se fait avec le moins d'intervention humaine, souvent en utilisant des méthodes ancestrales. C'est une quête de l'expression la plus fidèle du terroir, avec pour résultat des vins vivants, complexes et parfois surprenants.
À propos d'Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu, ce sont deux amis qui ont troqué leur costume de super-héros contre des bottes de vignerons. Leur mission ? Bousculer le petit monde du vin avec des cuvées qui ont du caractère et du cœur. Nuba est leur dernier coup de génie : un vin qui fait la part belle au naturel et au terroir languedocien.
