Description du produit « Gaspard - Terrasses du Larzac - Aubert & Mathieu »
Cépages
Mourvèdre, Grenache & Syrah
Notes de dégustation
Nez : Complexe, avec des arômes de fruits noirs, cannelle, hibiscus, réglisse, épices, cassis, eucalyptus, et nuances de garrigue.
Bouche : notes de réglisse, les épices, le cassis, l’eucalyptus et même la garrigue. On y trouve une jolie acidité qui se déroule jusque dans les tannins.
Vinification
Récolte manuelle, vinification traditionnelle, fermentation malo-lactique en barrique, élevage de 12 mois en fûts de chêne.
Distinction
Terres de vin : 96/100
Caractéristiques du produit « Gaspard - Terrasses du Larzac - Aubert & Mathieu »
- Cépages : Mourvèdre, Grenache & Syrah
- AOC Terrasses du Larzac
- Potentiel de garde : jusqu'en 2035
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