Vinpressioniste - Domaine de la Canague Vieille - Pur Sang 2022 - Côtes de Thau IGP

L'étiquette

L'étiquette de la cuvée Pur Sang est un hommage à l'œuvre "Etude de cheval pommelé" d'Ernest Meissonier (1875), conservée au Musée Bonnat-Helleu à Bayonne. Cette cuvée célèbre la force, l'élégance et la fougue du cheval, magnifiquement capturées par Meissonier, un artiste loué par Napoléon III et Edgar Degas pour sa connaissance profonde du cheval. La cuvée Pur Sang est une invitation à une chevauchée fantastique des sens, associant les inspirations du peintre et du vigneron.

Le vin

Un assemblage audacieux de 50% Marselan et 50% Syrah, la cuvée Pur Sang révèle une couleur violine dense avec des reflets pourpres. Le nez complexe et élégant offre des arômes de violette, laurier, thym, fruits noirs et rouges, pruneau, notes balsamiques, garrigue et poivre blanc. En bouche, le vin allie élégance et puissance, avec des tanins fins et une structure corpulente, marquée par des notes de violette, mûre et garrigue.

À propos du vigneron

Victor Mercadier, un passionné de vin et d'art, est le créateur de cette cuvée Vinpressioniste. Représentant la quatrième génération d'une famille de vignerons, il innove en fusionnant l'art de la viticulture avec l'impressionnisme, rendant chaque vin une œuvre d'art.

L'Appellation

Située dans l'IGP Côtes de Thau, cette cuvée profite d'un climat idéal et d'un terroir riche, produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. L'IGP Côtes de Thau est reconnue pour son excellence dans la production de vins expressifs et équilibrés, parfaits pour accompagner une découverte sensorielle unique.