Un clin d'œil à l'excellence
Laissez-vous séduire par Adimant By Lyv, un vin blanc non millésimé de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, véritable diamant des terroirs du Languedoc. Récompensé par deux étoiles du guide Hachette, ce joyau est une combinaison brillante de grenache blanc et de sauvignon blanc qui promet une expérience gustative mémorable.
À propos du vigneron
La gamme Lyv est une création audacieuse de la maison Jeanjean, une référence de qualité dans le Languedoc depuis 2016. Iain Munson, œnologue réputé, veille à chaque étape de la vinification pour garantir l'excellence de chaque cuvée.
Vinification et élevage
Un pressurage direct de grenache blanc et de sauvignon blanc donne naissance à ce vin fringant et élégant. C'est une œuvre d'art en bouteille, équilibrée à la perfection entre rondeur et fraîcheur, et dont le nez printanier rappelle les senteurs d'acacia. Pour en apprécier pleinement l'éclat du fruit, ouvrez-le dans sa jeunesse.
Accords mets et vins
Adimant se déguste à merveille en apéritif ou pour accompagner des mets délicats. Son équilibre parfait et son fruité éclatant le rendent idéal avec des fruits de mer, du poisson grillé ou des plats à base de poulet. Pour une expérience culinaire vraiment unique, associez-le à des fromages crémeux ou à une salade fraîche et croquante. Il ne manquera pas de vous surprendre par sa polyvalence et son caractère élégant.
Le terroir magique de Saint Guilhem le Désert
Saint-Guilhem-le-Désert est l'une des perles cachées du Languedoc. Ce village médiéval, classé parmi les plus beaux de France, est niché au pied du plateau du Larzac. Fondé au IXème siècle, il incarne parfaitement le charme et l'histoire de cette région viticole exceptionnelle.
L'appellation IGP (Indication Géographique Protégée) Saint-Guilhem-le-Désert couvre une zone de production qui bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol est principalement composé de calcaires et de schistes, qui contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits dans cette région.
