Moda 2023 - Montepulciano d'Abruzzo - Talamonti

L'avis du caviste

Talamonti nous offre ici une cuvée qui explose sur les arômes de prune, de cerise noire et de réglisse. C'est un vin ample et souple, avec des tanins doux qui le rendent accessible. Il représente parfaitement la nouvelle vague des vins des Abruzzes : fruités, généreux et d'une grande buvabilité. Un excellent rapport qualité-prix qui fait l'unanimité !

Le moment idéal

C'est le vin idéal pour accompagner toute cuisine conviviale, copieuse et parfumée. Parfait avec une pizza capriciosa, des pâtes à la sauce tomate (ragù) ou des viandes rouges grillées (tagliata di manzo). Sa souplesse en fait un vin très polyvalent. Servez-le légèrement frais (16-17 °C).

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Le Domaine Talamonti, situé dans les Abruzzes (proche du massif du Gran Sasso), est réputé pour son approche moderne et qualitative. La famille au four et au moulin s'attache à exprimer la richesse du Montepulciano. L'objectif est clair : produire des vins accessibles, francs et denses, qui représentent l'identité de cette région montagneuse d'Italie.