Gin Tobermory - Ecosse

L’AVIS DU CAVISTE: Ce Gin est élaboré à partir de plantes locales comme la fleur de sureau, le thé et la bruyère sauvage, ainsi que des distillats de whisky. 

Dégustation: au nez, gin frais  et équilibré avec des arômes de baie de genièvre, agrumes, coriandre. En bouche, le génévrier frais avec de l'orange douce et du citron, des notes de coriandre, d'herbes douces et d'épices avec une texture crémeuse et une touche subtile de malt sucré. 

LA MAISON: Fondée en 1798, Tobermory est la seule distillerie de whisky de l’île de Mull et l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse. Sous le nom de Tobermory Distillery, les maitres distillateurs produisent désormais des Single Malts Tobermory et Ledaig et pour la première fois de l’histoire, le Tobermory Gin.