Plantation Barbados XO 20th Anniversary est un rum XO qui célèbre les 20 ans de la maison Ferrand et qui représente la quintessence des Caraïbes.
Il est le résultat d'un mélange de rums, de l'île de Barbade, qui sont âgés entre 12 et 20 ans. Ces rums ont tous vieilli durant plusieurs années dans des ex-fûts de bourbon sous les tropiques dans son pays d'origine, la Barbade. Ils ont ensuite été transférés afin de continuer leur vieillissement dans de petits fûts de chêne français et de Pierre Ferrand (premier cru de Cognac) en Charente, au Château de Bonbonnet.
Notes de dégustation du Plantation Barbados XO 20TH
Nez de vanille, d'épices, de cacao, de noix et de fruits.
Bouche complexe, onctueuse, douce et ronde, aux notes de mangue, de lait de coco, de mirabelle et de miel. Une finale longue, tendue et saline, aux notes torréfiées, florales, de marron, de caramel et de plantes.
