Argali Rosé - Puech Haut - 2025 - Pays d'Oc

L’avis du caviste

Le nez libère des notes de pomélo rose, de litchi et une pointe saline évoquant les embruns. La bouche se révèle cristalline, portée par une belle tension. La finale s'étire sur une amertume noble de zeste de citron vert.

Le moment idéal

À servir très frais, entre 8 et 10°C.

Accords : Carpaccio de Saint-Jacques ● Ceviche de dorade au citron vert ● Cuisine japonaise (Sashimis).

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Gérard Bru a fondé le Château Puech-Haut sur des terres de garrigue vierges situées au nord-est de Montpellier. Cet ancien industriel a transformé son domaine de 180 hectares en une référence internationale grâce à une exigence technique hors norme et une vision esthétique forte. Le domaine est également reconnu pour son lien avec l'art contemporain, symbolisé par ses célèbres barriques peintes par des artistes du monde entier.