La cuvée

Issue d'un monocépage de Vermentino, aussi connu sous le nom de Rolle en Provence, cette cuvée du Domaine A Ronca se distingue par son expression pure et sa fidélité au terroir corse. Chaque gorgée révèle l'essence de ce cépage méditerranéen, cultivé avec passion et respect de la nature.

Pourquoi on l'adore

Son bouquet, un mélange harmonieux de fleurs blanches, pêche et poire, invite à la dégustation. En bouche, il séduit par sa finesse et son intensité, offrant des notes florales et citronnées sur une trame légèrement minérale. La finale, à la fois longue et rafraîchissante, témoigne de la qualité exceptionnelle de ce vin. C'est un compagnon idéal pour l'apéritif, les plats marins et une sélection de fromages, mettant en valeur la diversité gastronomique avec brio.

À propos du domaine A Ronca

Situé dans le paysage majestueux de la Corse, le Domaine A Ronca s'étend sur 19 hectares de crêtes et de coteaux qui descendent jusqu'à la rivière. Converti à l'agriculture biologique, le domaine est géré par Marina Acquaviva depuis 2006, qui a su insuffler une nouvelle vie à une partie du patrimoine familial. Sur ce sol d'arènes granitiques, bénéficiant d'un sous-sol naturellement irrigué par la rivière, les cépages emblématiques de l'île, Vermentino et Sciaccarellu, atteignent leur pleine expression sous le soleil généreux de l'été corse.

Caractéristiques du produit « Domaine A Ronca - Vin de Corse Calvi - Blanc - 2023 »

Potentiel de garde: 2022 à 2027
Cépage : 100% Vermentino ou Rolle
Température de service : 8-9°C

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