Prosper Maufoux - Nuits-Saint-Georges - Rouge - 2018

Description du produit « Prosper Maufoux - Nuits-Saint-Georges - Rouge - 2018 »

Notes de dégustation

Nez : Le nez, frais et fruité, dévoile un bouquet généreux de fruits rouges et de petits fruits noirs, invitant à la découverte de sa complexité.

Bouche : La bouche s'ouvre sur une belle structure, équilibrée par une finale poivrée et fraîche qui prolonge le plaisir de la dégustation.

Le millésime

Le millésime 2018 en Bourgogne se distingue par des conditions climatiques favorables, où un hiver pluvieux suivi d'un printemps clément et un été chaud ont contribué à un rendement élevé, tout en maintenant le mildiou à distance, assurant ainsi des raisins de qualité.

Accords mets & vins

Un compagnon de choix pour une table gourmande, ce vin s'harmonise à merveille avec de la charcuterie, des plats à base de viande rouge et du gibier.

Garde et température de service

Pour une expérience de dégustation optimale, servez-le entre 14 et 16 degrés. Il révèle son potentiel de garde entre 3 et 7 ans, permettant aux amateurs de vin de le déguster à son apogée.

Le Domaine

Derrière ce vin se trouve la maison Prosper Maufoux, reconnue pour sa production de vins élégants et racés. Provenant des meilleurs "Climats" de Bourgogne, ils sont le fruit d'une tradition de qualité, distingués à de nombreuses reprises dans les guides et concours internationaux.

L'appellation

Nuits-Saint-Georges, une appellation au cœur vibrant de l’histoire viticole bourguignonne, offre à ce vin son nom et son terroir unique. Les vignobles, principalement composés de Pinot Noir, s'étendent sur des sols variés, du limon caillouteux aux alluvions de la vallée du Meuzin, offrant à ce vin une richesse et une complexité inégalées. Il est intéressant de noter que l'appellation héberge également quelques vignes de Chardonnay, ajoutant une touche de diversité à la palette de vins de la région.