Description du produit « Piedra Sagrada - Cuvée du domaine de la Piedra Sagrada - 2018 »
Pourquoi on l'aime
Ce vin offre des notes d'épices, de fruits noirs, de nougatine et d'eau de vie de framboise. Au palais, il séduit par sa nuance, sa subtilité et son goût fruité presque sucré. Il est rond et suave sans jamais manquer d'intensité. La dégustation révèle ses différentes facettes au fil de trois heures, un spectacle unique pour les vrais amateurs.
Accords mets & vins
Ce vin exceptionnel se marie bien avec la viande rouge et le gibier. Il a un potentiel de garde de 20 ans, promettant d'évoluer magnifiquement avec le temps.
Élevage et Vinification
L'assemblage est réalisé par Éric Verdier, spécialiste en analyse sensorielle, qui donne à ce vin son identité unique. Le domaine Piedra Sagrada, situé à 650m d'altitude au pied de la Cordillère des Andes, est reconnu comme l'un des plus grands terroirs de vin rouge au monde. La division en 7 sous-parcelles sur 3,5 hectares de Cabernet Sauvignon permet d'obtenir des jus totalement différents, une particularité rare dans le monde.
Caractéristiques du produit « Piedra Sagrada - Cuvée du domaine de la Piedra Sagrada - 2018 »
- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Potentiel de garde: 20 ans
- Température de service : 16-17°C