On parie que vous ne connaissez pas encore le Trebbiano ? Ce cépage d’origine italienne, que le Domaine d’Ansignan a eu la bonne idée d’exploiter dans les monts catalans, donne ici un vin léger, salivant, aux notes d’infusion florale et de poire. 

Oubliez les standards boisés de Bordeaux et découvrez un Merlot libéré, porté par l'éclat du fruit et une buvabilité immédiate. Ce vin ravira ceux qui cherchent à redécouvrir le terroir bordelais par le prisme de la légereté..

Assembler les Grenache gris, blanc et noir demande une certaine dose de culot, mais le résultat est d'une délicatesse désarmante. On navigue entre la compote de fraises et la prune noire avec une belle acidité qui rappelle l'orange douce. Attention rareté pour cette pépite du Roussillon, seulement 800 bouteilles produites !

Cette pure Roussanne est faite pour les amateurs de blancs riches et gourmands. Au nez, des notes d'abricot, de miel et de fleurs blanches. En bouche, c’est onctueux et d'une gourmandise absolue. Un rapport qualité-prix top pour ce vin de grande classe.

Les Nuits Fresche est un Pinot Noir né sur un plateau de schistes surplombant la Loire. Ce vin, au profil juteux et gourmand, exprime toute la beauté brute des terroirs angevins. On adore!

Une nouvelle pépite signé par l'artisan Fabien Jouves. Cet assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan est d'une gourmandise irrésistible. Au nez, petits fruits rouges, épices douces et fleurs sauvages. En bouche, c'est croquant et d'une buvabilité redoutable. Un vrai plaisir de dégustation!

Ce Blanc de Blancs est un modèle de pureté, né d’un terroir de craie unique travaillé en biodynamie. Au nez, citron confit, amande verte et une minéralité intense. En bouche, c’est vibrant, éclatant et d'une netteté absolue. Un vrai coup de cœur!

Ce vin sent bon le chemin des vacances et les terrasses ensoleillées : au nez, poire mûre et fleurs du sud. En bouche, c’est frais, salin, avec juste ce qu’il faut de rondeur. Avec ses 12 % au compteur et son approche bio, il coche décidément toutes les cases !

 Voici une cuvée qui porte la même exigence que les grands vins du domaine. Bel équilibre entre la fraîcheur du fruit et la profondeur du terroir languedocien. Bravo !

Ce vin tout en gourmandise et en finesse est issu d’un terroir d’altitude rare en Mâconnais. Au nez, cerise griotte, pivoine et poivre blanc. En bouche, c’est juteux, floral et légèrement épicé. Oh la vache que c'est bon !

Ce blanc, assemblage de Vermentino et de Roussanne, séduit immédiatement par ses notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est fraîche, la matière ronde et la finale légèrement saline. Il s’appréciera dès l’apéritif, mais aussi avec poissons grillés, fruits de mer ou avec un chèvre frais.

Coup de cœur pour la nouveauté du Mas Haut Buis, en Terrasses du Larzac. Une Syrah d'altitude croquante, gourmande et épicée, qui trouvera tout naturellement sa place sur une cuisine bistrotière. 

Du croquant, un fruit blanc bien net, une bouche vive sans être tranchante : ce blanc se boit avec plaisir. Une bouteille qu’on ouvrira avec des rillettes de poisson ou quelques beignets de légumes. La preuve que simplicité peut rimer avec qualité.

Cette cuvée est une parfaite porte d'entrée dans l'univers du domaine. Elle incarne le concept unique de la complantation, où plusieurs cépages alsaciens sont cultivés ensemble pour exprimer toute la richesse du terroir.

Ce blanc généreux allie la fraîcheur du fruit à un joli boisé. On aime sa bouche ample, légèrement saline, portée par des arômes de fleurs blanches, de fruits secs et une touche subtile de vanille. Ce vin blanc de gastronomie sera idéale sur une volaille de Bresse à la crème ou tout simplement en apéritif pour épater vos convives.

Un Bourgogne rouge au sommet de son art ! À l’ouverture, le sous-bois s’impose, puis laisse progressivement place à des arômes de fruits rouges, de rose et d’épices. La bouche allie ampleur et tanins soyeux, car oui ce millésime 2021 (dégusté le 30 janvier 2025) montre déjà une superbe évolution.

Le jeune domaine Clos Constantin, déjà incontournable sur l'appellation, offre une cuvée irrésistible qui associe la finesse de son terroir à la gourmandise du grenache majoritaire. Une pépite à découvrir de toute urgence avant qu’elle ne disparaisse, les quantités étant très limitées...

On aime dans ce vin l'aromatique riche du viognier contrebalancée par la tension de la Roussane. Une cuvée remarquable issue d'un domaine qui ne cesse de nous surprendre.

Ce rouge libre et gourmand séduit dès l'ouverture avec ses arômes francs de cerise noire, de poivre et d'épices douces. Parfait sur un travers de porc caramélisé au sésame ou une planche de charcuterie en toute simplicité !

Un Sauvignon de Loire pur et frais, qui charme par ses arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Un excellent rapport qualité-prix. À découvrir absolument !

Véritable coup de cœur et must-have à posséder dans sa cave, on craque pour son caractère généreux et accessible. Son nez dévoile des arômes de fruits noirs, de cerise et des notes d’épices qui laisse place à une bouche gourmande et parfaitement équilibrée.

Un assemblage original de Grenache, Rolle et Chenin blanc pour ce beau vin sudiste. Nez envoutant de fruits jaunes et bouche opulente qui se termine sur de la fraicheur, on adore !

Gros coup de cœur pour la Cuvée GT-X du Domaine LePlan-Vermeersch : une véritable explosion d'arômes où le bois fumé, les épices et les fruits noirs dominent. C'est un vin fantastique avec une finesse incroyable. 

Un Viognier éclatant élaboré par le domaine qui monte dans le Rhône nord. Ce vin séduit par son nez expressif aux arômes de pêche de vigne et d'abricot. En bouche, il est onctueux et gourmand tout en gardant une belle fraîcheur. On se rapproche d'un Condrieu sans le prix...

L'alchimiste Jeff Carrel a laissé cette cuvée évoluer librement, puis l'a emprisonnée dans une bouteille pour en exprimer toute sa personnalité. Un vin gourmand, concentré et diablement addictif ! Assemblage de 4 cépages sudistes : Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache

Découvrez ce vin blanc élégant et généreux avec ses arômes délicats de poire, de pêche blanche et de fleurs. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité en finale Médaille d'or au Challenge Millésime Bio 2024 ! Assemblage de Vermentino, grenache et Viognier

 Ce 100% Cinsault offre un nez explosif de confiture de fraise et de cerise mure. Un touché de bouche incroyable, une caresse sur le palais, une bouche gourmande à souhait avec de la matière certes mais sans que l'alcool ne prenne le dessus. Quel beau travail de Audrey Bonnet-Koenig et quelle quille !. 

Les 2 étoiles mention coup de coeur du guide Hachette des vins 2024 ne trompent pas - le Planes Altes se distingue par sa générosité et sa belle gourmandise.

Ce Pinot Noir de haute volée est un hommage vibrant au terroir unique des contreforts pyrénéens. Avec sa robe légère et ses arômes de framboise, de griottes et de feuilles de thé grillées, ce vin se révèle en bouche avec une délicatesse inattendue.

Voici exactement ce que l'on attend d'un vin nature. Élancé et plein de fraîcheur, on l'apprécie pour son expression pure du fruit.

Surprenant Pinot noir du...Languedoc. Ce vin nature séduit immédiatement par sa robe rouge cerise, ses arômes de groseilles, de mûres et de légères notes de tabac. La bouche est onctueuse, très gourmande avec une pointe de douceur. Parfait en apéritif ou sur un dessert au chocolat.

 Savourez la Cuvée Opale du Domaine de Thulon, une bombe de fruits élaborée dans l'esprit des grands Bourgognes. Cette cuvée a été élue meilleur Gamay du monde, excusez du peu !

 Découvrez la fraîcheur et la finesse de la Cuvée Albae du Domaine Sol-Payré, une symphonie de notes florales et agrumes née sous le soleil catalan. Quantité très limitée pour cette perle rare !

 Laissez-vous charmer par ce vin qui se prête à toutes les occasions de partage et de convivialité. Un vin rouge qui révèle un caractère gourmand et séduit par sa fraîcheur. 

Avis aux amateurs de vins "glouglou"! On craque pour sa fraîcheur, ses tanins et son intensité aromatique. Cette cuvée, 100% Mourvèdre est une très bonne pioche dans un domaine qui ne nous déçoit jamais. Du fruit, du vin, et de la joie !

L'intensité et l'élégance du terroir La Clape se retrouvent dans cette magnifique bouteille italienne. Élevé en vieille barrique, Vignelacroix séduit par son bouquet complexe de cassis, d'épices et de garrigue.

L'incontournable du domaine, la cuvée "Ivresse des Sens" charme par sa robe rubis brillante, son nez intense de petits fruits rouges, et sa bouche alliant rondeur et tanins vifs, le tout sous un fond boisé subtilement intégré.

La Capricieuse, avec son assemblage original de Viognier et de Chardonnay, est un vin élégant et fougueux, parfait pour des apéritifs improvisés.

Dans la lignée Fabre Gouyric, découvrez la "Familha" : un vin à la fois profond et élégant, tout en restant résolument accessible

L'amour du bourguignon Arnaud Combier pour les cépages du Sud et sa quête incessante de vins alliant fraîcheur et souplesse, nous offre ce vin plein de fougue. Un Cinsault de plaisir à déguster dès maintenant.

Avis aux amateurs de grands vins blancs du Sud ! Cette pépite languedocienne, œuvre de deux vignerons passionnés, séduit par son opulence, sa précision et son caractère gastronomique. Une dégustation à ne pas manquer.

Un grand vin rouge du Languedoc alliant puissance et élégance, mêlant fruits noirs à maturité, touches de zan, arômes de guarrigue et une nuance fumée. Une cuvée de toute beauté, qui promet par ailleurs un beau potentiel de garde !

Mars Wine Station, une maison de vin pas comme les autres. Située au cœur de Marseille, elle puise son originalité de cette ville effervescente. Cette cuvée est un assemblage de Viognier élevé 4 mois en barriques neuves, de Roussanne et de Marsanne. Le résultat ? Un vin bio frais et élégant avec des notes florales et fruitées, des abricots, du miel et de la vanille. Un vin qui invite au voyage et à la découverte.

Un vin au plaisir immédiat qui s'accorde avec une multitude de plats. La proximité des vignes avec la mer Méditerranée et l'étang de Vendres apportent une complexité et une fraîcheur rares à ce beau vin d'auteur. Anne-Laure et Sébastien Borras-Gauch ont été élus vignerons de l'année du Guide Hachette 2022

Un rosé tout en gourmandise aux généreux arômes de framboise et de fraise des bois. A déguster très frais entre amis, à l'ombre d'une tonnelle, un jour ensoleillé. Il vient de remporter le trophée de meilleur rosé demi-sec au monde au concours mondial de Bruxelles, excusez du peu !

Découvrez ce rosé friand et décomplexé qui vient casser les codes provençaux. Un vin nature et bio à déguster sans modération !

Découvrez la cuvée Vendémiaire II de L'Esprit Français, créée par Xavier Vignon. Un vin rouge riche et complexe, issu des terroirs uniques de la Vallée du Rhône méridionale, alliant fruité, finesse et intensité aromatique.

La cuvée Gamay Vieilles Vignes du Domaine Rijckaert est un vin à découvrir absolument, il saura surprendre et ravir les amateurs de vins rouges friands et élégants.