Montgilet - Le Grolleau des Cousins - Vin de France - Rouge - 2024

L'avis du caviste

Le Grolleau des Cousins est l'expression même de la "douceur angevine". Ce cépage autochtone livre ici une partition éclatante : une robe grenat, un nez de petits fruits rouges et cette pointe de poivre noir si caractéristique. En bouche, c’est un vin friand, souple et d’une grande buvabilité grâce à ses tanins soyeux. Un vin de copains, authentique et bio, qui privilégie le fruit et la fraîcheur.

Le moment idéal

C’est le compagnon parfait des moments simples et généreux. Il accompagnera avec panache une planche de charcuterie artisanale ou des grillades estivales. Sa légèreté permet de le servir légèrement frais dès l'apéritif. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 13° et 15°C.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Installé à Juigné-sur-Loire depuis 1850, le Domaine de Montgilet est aujourd'hui porté par une nouvelle génération dynamique. Victor, Vincent et leur équipe perpétuent ce savoir-faire familial sur 65 hectares. Leur passage en agriculture biologique et leur engagement pour le réemploi des bouteilles témoignent d'une volonté forte de protéger ce patrimoine exceptionnel de schistes.