Mas de Martin – Encosta 2024 – IGP Pays d'Hérault – Blanc

Name: Mas de Martin – Encosta 2024 – IGP Pays d'Hérault – Blanc
Brand: Vinalia
SKU: MASDEMARTION45
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Encosta est née d'une idée originale : associer le Grenache Blanc, cépage historique du Languedoc, à l'Alvarinho, grand cépage portugais réputé pour son éclat aromatique. Son nom rend hommage à Victor, fidèle collaborateur du domaine pendant près de 30 ans, qui avait baptisé cette parcelle "Encosta", signifiant "coteau" en portugais.

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Description du produit « Mas de Martin – Encosta 2024 – IGP Pays d'Hérault – Blanc »
Caractéristiques du produit « Mas de Martin – Encosta 2024 – IGP Pays d'Hérault – Blanc »

Description

L'avis du caviste

L'association fonctionne à merveille. Le Grenache Blanc apporte la matière et la générosité, tandis que l'Alvarinho amène du relief, des notes de fruits blancs et une belle vivacité.

Une cuvée lumineuse, très réussie, qui sort des sentiers battus.

Le moment idéal

À ouvrir sur un filet de cabillaud au thym, des gambas flambées au pastis ou un bleu des Causses.

Notes de dégustation

Robe	Cristalline aux reflets verts
Nez	Fruits blancs, agrumes, pierre à fusil
Bouche	Attaque vive, texture ronde, belle expression fruitée
Finale	Gourmande et persistante

À propos de la cuvée

Appellation	IGP Pays d'Hérault
Millésime	2024
Cépages	50% Alvarinho, 50% Grenache Blanc
Vinification	Cuve inox
Élevage	Sur lies
Degré	13,5%
Service	10 à 12°C
Garde	À boire dès aujourd'hui

Qui se cache derrière ?

Le Mas de Martin est situé à Saint-Bauzille-de-Montmel, au pied du Pic Saint-Loup. Le domaine s'étend sur 22 hectares de vignes entourés de plus de 250 hectares de garrigue, dans un environnement particulièrement préservé. Aujourd'hui porté par Marie-Christine Florent, il s'est fait connaître par des cuvées alliant identité languedocienne et recherche constante d'élégance.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13,5%

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