Mas de Louis - Trésor - Syrah Viognier - Vellas

L'avis du caviste

Voici un assemblage de style "Côte-Rôtie" mais avec l'accent Languedocien! Le Mas de Louis nous livre une Syrah épanouie, rafraîchie par une touche de Viognier qui lui apporte ce côté floral irrésistible. C'est un vin vibrant, aux notes de violette et d'abricot, porté par des tanins d'une grande douceur. On sent tout le savoir-faire de ce domaine historique qui privilégie la finesse à la puissance brute. Un flacon gourmand et racé qui séduit dès la première gorgée !

Quand le blanc sublime le rouge

Oubliez l’assemblage classique : ici, la Syrah et le Viognier fermentent ensemble dans la même cuve. Cette technique ancestrale crée une fusion immédiate où le Viognier stabilise la couleur intense du rouge tout en infusant ses notes de violette et sa texture soyeuse. 

Le moment idéal

Un vin de soleil parfait pour les repas conviviaux. Il accompagne merveilleusement une épaule d'agneau confite, des grillades de bœuf ou une planche de fromages de caractère. Sa structure souple et riche en fait le compagnon idéal des tablées de copains. Servez-le autour de 17 °C pour laisser son bouquet méditerranéen s'exprimer pleinement.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

La famille Vellas, menée par Nicolas Vellas, est une institution du Languedoc. Au Mas de Louis, ils cultivent 35 hectares sur un terroir d'exception exposé Sud-Est. Leur philosophie repose sur le respect de la terre et la production de vins de cépages identitaires, alliant puissance méditerranéenne et fraîcheur des alluvions.