Description du produit « Liberty of Burgundy - Bourgogne Chardonnay 2022 - Maison Marigny »
À propos du vigneron
L'audace bourguignonne La Maison Marigny a fait de la Bourgogne son terrain de jeu, repoussant les limites de la tradition. Avec un esprit résolument moderne, elle unit des artistes innovants et des vignerons passionnés, redessinant le paysage viticole. Le fruit de cette union ? Des bouteilles griffées d'étiquettes soigneusement conçues, aussi élégantes qu'un costume sur mesure.
TERROIR
Région : Mâconnais
Cépage : Chardonnay – Vignes de 50 ans en moyenne
Vignoble : sols argilo-calcaires – exposition Sud-Ouest sur les coteaux
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle : pressurage doux, débourbage, fermentation. Élevage sur lies fines en cuve inox thermo- régulée pendant environ un an.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune brillante aux reflets or. Son nez, intense et délicat, dévoile un joli bouquet mêlant arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) et de fruits secs (noisette, amande). Son attaque est dense, équilibrée par une minéralité naturelle. Le palais offre des notes d’agrumes et de fruits blancs rafraîchissants.
ACCORDS METS ET VIN
Servir à 10°C à l’apéritif avec des gougères au fromage et des gambas grillées. Il accompagnera merveilleusement un rôti de veau aux légumes verts.
Caractéristiques du produit « Liberty of Burgundy - Bourgogne Chardonnay 2022 - Maison Marigny »
- Vol. alcool : 13%
- Cépage : 100% Chardonnay