Maison Boutinot - Master Selection Central Coast 2021

Millésime: 2021

Contenance: 75 cl

Alcool: 14%

Région: Côte du Pacifique, Californie

Vinification: Ce Chardonnay californien profite des nuits fraîches de la pittoresque côte du Pacifique. Récolté avec soin pour conserver sa fraîcheur, 20% de la cuvée est vieillie en fûts de chêne français, ce qui enrichit son profil aromatique.

Notes de dégustation

Œil: Couleur dorée, soutenue, avec des reflets jaune vert.

Nez: Complexité remarquable, arômes de bruyère entrelacés avec des notes de noisette grillée et une belle salinité.

Bouche: Croquante et riche, cette cuvée enveloppe le palais avec des notes de fleurs blanches, fruits à noyau et pain grillé. La structure minérale souligne une finale persistante.

Accords mets et vins: Ce chardonnay se marie parfaitement avec du poulet au beurre, du filet de porc ou du risotto aux champignons, où sa structure et ses arômes peuvent vraiment briller.