La Cuvée
La Cuvée Morgon Herculéen est issue d'une parcelle de vigne de plus de 80 ans, sélectionnée pour sa bonne exposition. Ce vin est le résultat d'une longue cuvaison et d'un vin de presse uniquement, ayant séjourné en fût de chêne durant 18 mois.
Le Domaine
Vignerons de père en fils depuis 1911, le domaine élabore des vins de qualité qui expriment la tradition tout en proposant des cuvées atypiques telles que le Gamay Blanc et le Morgon Herculéen. Leur savoir-faire s'étend sur plusieurs générations, garantissant un produit d'excellence.
Notes de dégustation
Le Morgon Herculéen offre des tanins ronds et des arômes vanillés, résultant d'un travail méticuleux et soigné. Logé dans une bouteille Bourgogne Antique utilisée début 19ième, étiquetée et cirée à la main, puis entreposée à l'abri de la lumière en caisse bois, ce vin promet une garde exceptionnelle de 8 à 10 ans.
Pourquoi on l'aime
Nous aimons le Morgon Herculéen pour son caractère atypique, résultant d'un travail "Herculéen". Son équilibre entre tradition et modernité, ainsi que son potentiel de garde exceptionnel, en font un choix incontournable pour les amateurs de vins raffinés.
Accords mets-vins
Nous conseillons de servir ce vin avec une viande en sauce ou un fromage sec, à une température idéale de 18°C, afin de révéler ses tanins les plus généreux. Il accompagnera parfaitement un bœuf bourguignon, une daube provençale ou encore un plateau de fromages affinés.
