Pouilly Fuissé - Maison Louis Jadot 2020

La Maison Louis Jadot

La Maison Louis Jadot est un prestigieux producteur de vins de la région de la Bourgogne. Leur Pouilly-Fuissé est un vin blanc produit exclusivement à partir du  cépage Chardonnay, dans la région du Mâconnais.

Notes de dégustation

Belle expérience de dégustation avec ce vin blanc sec, élégant et complexe.

Il présente des arômes de fruits à chair blanche tels que les pommes et les poires, ainsi que des notes de noisette et de vanille. Il propose une acidité équilibrée et une belle minéralité, qui lui donne une belle longueur en bouche. C'est un vin harmonieux et généreux.

Élevage et vinification

Ce Pouilly-Fuissé est élaboré à partir de raisins  sélectionnés provenant des meilleures parcelles de l'AOC Pouilly-Fuissé. Il est élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois, ce qui lui donne des arômes  boisés et des notes empyreumatiques.

Accord mets et vin

Ce vin de gastronomie accompagne idéalement les plats de poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages à pâtes pressées. Il est recommandé de le servir à une température de 12-14 °C.

Récompenses

Le Pouilly-Fuissé de Jadot a remporté de nombreux prix et médailles dans des concours internationaux, il est considéré comme l'un des meilleurs Pouilly-Fuissé de sa catégorie.