Liqueur de Châtaigne
Liqueur de Chataigne : La meilleure boisson pour vous réchauffer par temps froid
L’hiver est là et avec lui des températures glaciales, qui vous poussent à rester le plus possible chez vous et à ne pas sortir de votre cocon. Mais heureusement, il y a des breuvages que vous pouvez boire pour vous réchauffer ! Parmi les meilleurs choix lorsque la température chute c’est la Liqueur de Chataigne. Cette boisson, tout comme le thé ou encore le café, est connue pour ses vertus détoxifiantes et stimulantes. Les propriétés de chataigne étant très riches en acide caféique, une substance qui renforce notre système immunitaire.
Ce qu’il faut savoir sur la Liqueur de Châtaigne
La chataigne est connue pour ses nombreux bienfaits sur la santé : elle est reconnue pour être diurétique, protectrice des artères, laxative et sédative, et bonne pour le cœur et les os.
Elle a une teneur élevée en fibres qui font leur effet sur l’estomac et permettent de maintenir une bonne digestion.
Elle est riche en calcium, cet oligo-élément qui est essentiel à la bonne santé des os et qui est souvent manquant dans notre alimentation quotidienne.
La chataigne, une saveur d’automne étant la période où ses fruits sont précoces, est une baie qui contient plusieurs vitamines anti-oxydantes !
Les bienfaits de la châtaigne pour notre organisme
Outre ses effets protecteurs sur notre système cardiovasculaire, la châtaigne est connue pour ses vertus diurétiques. Elle a la capacité de stimuler la sécrétion d’urine et donc, d’éliminer les déchets dans l’organisme. La prise régulière de cette « bonne » liqueur vous permettra donc d’éviter l’accumulation de toxines dans votre corps, source de nombreux maux dont l’hypertension artérielle, les insomnies, les problèmes digestifs, etc. C’est pourquoi la châtaigne est souvent recommandée aux personnes âgées ou qui souffrent d’une maladie chronique.
Comment préparer une liqueur de châtaigne ?
Pour préparer votre liqueur de chataigne, vous pouvez la faire macérer avec du sucre, mais aussi avec du sirop d’érable ou encore du miel. Vous pouvez aussi la mélanger avec du vin rouge. Une fois prête, vous pouvez boire votre liqueur de chataigne chaude ou froide. Mais attention, c’est une boisson qui est très énergisante et qui doit donc être consommée avec modération.
Les inconvénients d’une liqueur de châtaigne
La chataigne est une boisson que l’on a tendance à oublier, car pas si courante qu’on le pense ! Elle est pourtant très riche en nutriments, et surtout diurétique. Il est néanmoins important de bien respecter les quantités, notamment si vous êtes sous traitement médical parce qu'elle peut provoquer des effets secondaires chez certaines personnes.
Conclusion
La chataigne, ce fruit estival qui se goûte en général pendant l’automne, est une baie festive qui fait sonner les trompettes d’un long hiver. Cette liqueur est une excellente alternative à l’équipe de sport et à la natation en piscine. Il se trouve que vous pouvez également préparer une liqueur avec des pignons de pin. Et si vous avez un petit creux, n’hésitez pas à la déguster. Il en existe même des versions sucrées et salées. Vous pouvez aussi la mélanger à du jus de fruits, du vin, etc. Elle est idéale pour se réchauffer lors de ces jours froids d’hiver.