LES VINS PAR STYLE
Les épices que l'on retrouve dans le vin s'expliquent par de nombreux facteurs dont le terroir, le millésime, l'élément principal restant le cépage.
Aussi, les cépages les plus à même de produire des vins épicés, en particulier sur le poivre, sont la Syrah, le Tannat et le Mourvèdre.