Description du produit « A vue de nez (sans soufre) »
Paroles de vigneron
Ironie du sort, c’est bien tout l'inverse qu'on trouve dans la bouteille : précision et expertise caractérisent ce vin sans sulfites et bio. À bisto des nas, comme on dit chez nous, mais loin de l’étable...
Notes de dégustation
Robe sombre aux reflets violacés.
Le nez très gourmand dans un esprit «brut de cuve» sur un coulis de myrtille.
La bouche est ronde, ample, veloutée. Un fruit mûr expressif, plein de fraicheur, le tout parfaitement équilibré.
La finale possède une mâche affirmée avec des tanins mûrs et fondus appuyée par la myrtille et complétée par des notes crayeuses.
Caractéristiques du produit « A vue de nez (sans soufre) »
- Température de service: 16°C
- Cépages: 85% Cabernet Franc, 15% Syrah
Selim
Un cabernet franc du sud de la France, quelle claque! C'est fruité et gourmand à souhait avec beaucoup de fraicheur, merci à Florian pour la découverte