Description du produit « Saint Fé - Var IGP 2019 »
L’AVIS DU CAVISTE: C'est un vin tout en saveur que j'ai apprecié déguster bien frais avec des brochettes de crevettes grillées aux herbes.
Dégustation: Vin à la couleur rosée pâle, nez de groseille et de bonbon anglais. La bouche est fraîche et acidulée, finale sapide.
LE DOMAINE: Installé sur des coteaux étagés à 350 mètres d’altitude, le vignoble (21 hectares) tire profit d’un ensoleillement important comme de la fraîcheur des nuits. Ces conditions climatiques et topographiques alliées aux sols argilo-calcaires donnent au vin fraîcheur et fruité.
Caractéristiques du produit « Saint Fé - Var IGP 2019 »
- Cépages: 40% Grenache, 20% Syrah, 15% Caladoc, 10% Carignan, 5% Cinsault, 10% Ugni blanc
- Température de service: 6-8°
- Accords mets-vins: Tarte aux légumes, Filet mignon de porc, Poulet rôti, Sushi