Domaine de Magalanne - Côtes du Rhône Villages 2019

L’AVIS DU CAVISTE: Signargues est une des appellations les plus méridionales du Rhône et cela se ressent! C'est un vin puissant et chaleureux qui s'associera à la plupart des cuisines épicées.

Dégustation: Au nez, des beaux arômes de réglisse, de fruits confits et une touche fumée. La bouche est charnue et fruitée avec une belle finale sur le poivre. Les tanins sont bien présents, c'est un vin qui va encore évoluer.

LE DOMAINE: Le Domaine de Magalanne, situé à Domazan dans le Gard s'étend sur 25 hectares de vignes. La cuvée "Lou Biou" est cultivée sur des sols argilo-calcaires avec pour cépage le mourvèdre et la syrah en majorité. Les vins sont passés en bois pendant douze mois.