Maison Le Nid - Tradition - Moulin-à-Vent Rouge - 2022

Name: Maison Le Nid - Tradition - Moulin-à-Vent Rouge - 2022
Brand: Vinalia
SKU: LENID1901
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Vinalia

La cuvée Tradition réunit plusieurs parcelles de Moulin-à-Vent dans un Gamay généreux et déjà très agréable à boire. Le 2022 mêle cerise, fruits noirs et réglisse, avec une bouche veloutée et de beaux tanins souples.

18,90 €

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Description du produit « Maison Le Nid - Tradition - Moulin-à-Vent Rouge - 2022 »
Caractéristiques du produit « Maison Le Nid - Tradition - Moulin-à-Vent Rouge - 2022 »

Description

L’avis du caviste

Voici un Moulin-à-Vent gourmand, avec suffisamment de matière pour bien évoluer. Le fruit est mûr, la bouche ample et les tanins déjà bien fondus. 2022 est en outre un grand millésime de garde.

Le moment idéal

Un poulet rôti aux champignons, un filet mignon de porc ou une côte de veau. Servir autour de 15 à 16 °C. Une petite heure d’ouverture lui permettra de bien s’exprimer.

Notes de dégustation

Nez	Griotte, fruits noirs, réglisse
Bouche	Veloutée et généreuse, sur la cerise et la prunelle, avec des tanins souples
Style	Gourmand, structuré, déjà accessible et capable de vieillir

À propos de la cuvée

Appellation	AOP Moulin-à-Vent
Cépage	100 % Gamay
Terroir & vignes	Assemblage de plusieurs parcelles du domaine situées sur l’appellation Moulin-à-Vent
Vinification & élevage	Vinification dans la tradition beaujolaise, avec égrappage, puis élevage pendant 10 mois en foudre
Culture	Vignes travaillées à la main, avec une attention particulière portée aux sols et à la biodiversité
Alcool	13 % vol.

Qui se cache derrière ?

Le Nid est une histoire de famille. Paul et Danielle Lardet travaillent le domaine avec leurs enfants Delphine, Jocelyn et Stéphane. Tous les cinq ont choisi ce nom pour évoquer leur unité et leur attachement à cette propriété découverte en 2012.

La Maison compte aujourd’hui 8 hectares répartis sur 13 parcelles, entièrement en Moulin-à-Vent. Tout le travail de la vigne est effectué à la main. Tradition rassemble plusieurs terroirs du domaine, tandis que certaines parcelles comme La Rochelle, Rochegrès ou Champ de Cour sont vinifiées séparément. Une approche familiale et patiente du Gamay, pensée autant pour le plaisir immédiat que pour la garde.

Caractéristiques

Vol. alcool : 13%
Distinction : James Suckling 91/100

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