Domaine de Castelnau - Viognier L'île 2020

Dégustation: La robe est jaune claire aux reflets verts. Les arômes développent des arômes de pêche de vigne et de fleurs jaunes. L'attaque est suave, suivi de poire et d'amande douce. La finale laisse une sensation épicée et iodée.

LE DOMAINE:  C'est à quelques kilomètres de Pezenas et de la mer qu'est situé ce vignoble dirigé par Béatrice et Christophe Muret. L'usage limité des sulfites et l'élevage sur lies fines donnent des vins remplis de fraîcheur, de souplesse et de caractère.