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Ultime Récolte - Jeff Carrel 2022

Vinalia

Ce beau vin issu de Muscat nous a littéralement conquis, il est expressif et charmeur à souhait ! Liquoreux tout en évitant le moelleux, ce vin blanc légèrement sucré donne l'impression de croquer dans un raisin bien mûr. Gourmandise et équilibre sont au rendez-vous.

10,50

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Description

Place au croquant et à la gourmandise

Même si douceur ne rime pas nécessairement avec moelleux, Ultime Récolte est le vin blanc le plus doux dans l'univers Jeff Carrel. Ce vin est bien équilibré car le sucre est contrebalancé par une belle acidité apportée par la fraîcheur de la vallée de l'Agly d'où sont issues les vignes qui ont servi à élaborer cette cuvée hétéroclite. 

La grande fraîcheur du fruit emprisonnée dans cette cuvée s'explique aussi par le fait que sa mise en bouteille s'effectue dès la fin de la fermentation des jus.

Notes de dégustation d'Ultime Récolte 2022 de Jeff Carrel

Nez : orange confite, notes florales, notes muscatées.

Bouche : liquoreuse,  acidité équilibrée par une belle fraîcheur. Fruit frais et croquant.

Caractéristiques

  • 75 cl - 12% vol.
  • Cépages: 95% Muscat d’Alexandrie, 5% Muscat Petits Grains
  • Accords mets vins: Apéritif, tajine aux abricots, tarte aux fruits

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