Hibiki Harmony - Suntory - En étui

Hibiki Japanese Harmony

Marque : Suntory

Origine : Japon

Alcool : Non spécifié

Conditionnement : Bouteille à 24 facettes symbolisant les saisons du calendrier lunaire japonais

Description

Hibiki Japanese Harmony est un assemblage raffiné de whiskies de malt et de grains, vieillis dans divers types de fûts, y compris le rare Mizunara. Créé pour célébrer le 90ème anniversaire de Suntory, ce whisky fusionne les single malts Yamazaki et Hakushu avec le blend de maïs Chita. Sa palette aromatique offre un bouquet de rose, litchi, romarin, et bois de santal au nez, tandis que le palais est caressé par des saveurs de miel, écorces d’oranges confites et chocolat blanc. La finale est délicatement longue, marquée par le mizunara. 

La Maison

Suntory, fondé en 1899 par Shinjirō Torii à Osaka, démarre avec la vente de vins importés avant de se lancer dans le whisky en 1923 avec la distillerie Yamazaki. Le premier single malt japonais, Suntory Whisky Shirofuda, voit le jour en 1929. Malgré les arrêts de production durant la Seconde Guerre mondiale, la marque Suntory, rebaptisée en 1963, s'impose progressivement tant au Japon qu'à l'international.