GLENMORANGIE NECTAR D'OR - SAUTERNES CASK FINISH

L'avis du caviste

Ce Nectar D'Or est le whisky de dessert par excellence. Son finish en fûts de Sauternes lui confère une texture riche, presque sirupeuse. On y retrouve des notes très gourmandes de vanille, de miel, de citron confit et de pain d'épices. Il est d'une grande douceur et d'une complexité épicée très agréable. Le degré de 46% vol. permet de déguster le malt pur tout en libérant parfaitement les arômes avec quelques gouttes d'eau.

Le moment idéal

Ce single malt est idéal pour la dégustation pure, après le dessert ou en fin de soirée, comme digestif. Sa richesse s'accorde merveilleusement avec des desserts légers (crème brûlée, tarte au citron) ou avec un plateau de fruits secs et de noix. Il se déguste sec ou avec une cuillère d'eau de source pour révéler toutes ses nuances.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

La Distillerie Glenmorangie est située dans les Highlands et est réputée pour posséder les alambics les plus hauts d'Écosse, garantissant un distillat très léger et fruité. La marque est célèbre pour ses expériences de finition (surtout en fûts de vin), menées par les "Men of Tain", qui confèrent à chaque expression une identité unique et innovante.