Un Sylvaner authentique élaboré par des vignerons de talent
Des vignerons indépendants passionnés au service de leur terroir. Son domaine est établi à Scherwiller, au cœur du vignoble alsacien. La production artisanale et confidentielle représente quelques dizaines de milliers de bouteilles au caractère authentique et typé. Ses cuvées les plus célèbres sont des vins liquoreux, ce qui ne l'empêche pas de réaliser également de très beaux vins secs, comme ce Sylvaner élégant.
Cette cuvée est une vraie réussite. Nous avons été emballé par son nez gourmand de fruits jaunes et ses notes toastées. Sa bouche est nerveuse et fruitée, idéale pour réveiller les papilles et se marier avec des poissons en sauce ou des moules marinières.
Notes de dégustation du Sylvaner Vieilles Vignes Gilbert Ruhlmann
Nez : Expressif, sur des notes de fleurs séchées, de fruits jaunes, une pointe toastée.
Bouche : Franche, gouleyante, avec des saveurs fruitées (poire) et des notes florales (tilleul). Un vin structuré, persistant et nerveux. Finale délicate.
