La cuvée
Présenté dans une bouteille en terre naturelle, clin d’œil aux amphores antiques, ce rosé d’exception met en lumière l’héritage viticole du Languedoc. Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, il est issu de vendanges nocturnes et d’un pressurage délicat, préservant toute la fraîcheur et l’intensité aromatique des raisins.
L’avis du caviste
Un nez délicat de petits fruits rouges, cassis et fraise, relevé par une touche florale et zestée. En bouche, une attaque fraîche et gourmande, avec une belle longueur aromatique et un équilibre parfait. Idéal pour un apéritif raffiné, il accompagne à merveille un tartare de saumon, une salade méditerranéenne ou des gambas grillées.
À propos du Domaine
Pionnier du Languedoc en biodynamie, Gérard Bertrand rend hommage aux vignes millénaires du Sud, alliant savoir-faire ancestral et précision moderne. Avec Art de Vivre, il propose un rosé d’exception, aussi beau dans le verre que dans son flacon.