Description du produit « Kirsch de Fougerolles AOC Peureux »
Notre avis
Un Kirsch typique séculaire, sur une note légère d’amande et présentant une belle longueur en bouche. Le savoir-faire des Grandes Distilleries Peureux, au service de cette jeune Appellation d’Origine Contrôlée qui mérite bien ses 3 lettres de noblesse : AOC. La bouteille sélectionnée est unique et gravée à l’effigie de Fougerolles : le Bô fougerollais !
Produit : Kirsch - AOC Peureux
Origine : Des siècles d’histoire autour de la cerise et du Kirsch sur un tout petit terroir (10 communes) mais combien unique par sa terre et son climat. Ici à Fougerolles, les cerisiers sortent de terre spontanément au sein d’une nature et de paysages préservés.
Fabrication : Forts d’une matière sublimée, les 100 producteurs de cerises et les 25 distillateurs et bouilleurs de crus se sont imposés des règles de production draconiennes afin d’offrir aux amateurs avertis, une eau-de-vie d’excellence. L’aire géographique de l’Appellation compte plus de 10 000 arbres.