Eau-de-vie Vieille Prune - Massenez

Eau-de-vie traditionnelle par excellence, la Vieille Prune Massenez est le fruit d’un assemblage entre les meilleures sélections de prunes et d’un vieillissement en fûts de chêne. Les fruits utilisés pour son élaboration sont des prunes rondes et charnues récoltées à pleine maturité et fermentées rapidement pour conserver toutes leurs qualités organoleptiques. L’eau-de-vie obtenue est puissante au sortir de l’alambic, et à la faveur du vieillissement s’assouplit pour devenir une eau-de-vie tout en finesse et subtilité.