La cuvée
Ce vin blanc écologique est élaboré à partir de 100% de raisins Maccabée. Ce cépage traditionnellement utilisé dans la région de Castilla-La Mancha, en Espagne, est connu pour ses saveurs fraîches et délicates, ainsi que pour ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Le domaine
Dominio de Eguren est un domaine viticole situé dans la région de Castilla-La Mancha, en Espagne. La famille Eguren se consacre à la production de vins de qualité en sélectionnant rigoureusement les vignobles et en pratiquant une viticulture biologique et raisonnée, respectueuse de l'environnement.
Notes de dégustation
Robe : Pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes de fleurs blanches, de pamplemousse et de citron.
Bouche : Fraîche et légère, avec une acidité équilibrée et des saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. Finale légèrement minérale.
Pourquoi on l'aime
Ce vin blanc Maccabée est un excellent exemple de la qualité des vins produits par Dominio de Eguren. La philosophie écologique et respectueuse de l'environnement du domaine se retrouve dans ce vin, offrant une expérience gustative rafraîchissante et savoureuse. Les notes florales et d'agrumes donnent à ce vin un caractère unique et séduisant.
Accord mets-vin
Ce vin blanc Maccabée s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des crevettes grillées, des moules à la marinière ou un ceviche de poisson blanc. Il peut également être dégusté avec des salades légères, des fromages frais et des tapas à base de légumes. À servir frais, entre 8 et 10°C
