Les Callades Rousses 2020 - Rouge - Aumelas - Domaine Marié

La cuvée

Cette cuvée se compose de 60% de Carignan et 40% de Grenache, issus de vignes âgées de 71 et 27 ans. Cultivées sur un terroir d'arrête villafranchienne et galets roulés, ces vignes bénéficient d'un climat méditerranéen propice à leur épanouissement.

Vinification et élevage

Les raisins sont triés manuellement à leur réception, puis éraflés en totalité. La co-fermentation se déroule en cuve pendant 5 semaines, avant un élevage de 10 mois en cuve. Ce processus permet de préserver les arômes fruités et d'apporter une belle rondeur au vin.

Notes de dégustation

La robe de cette cuvée est pourpre aux reflets violacés, témoignant d'une belle intensité. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges mûrs, de cuir, de café et d'épices. La bouche se révèle ronde et fine, soutenue par une belle acidité qui met en valeur le fruit. La finale est marquée par des notes réglissées.

Pourquoi on l'aime

Ce millésime se distingue par sa souplesse et ses très belles notes torréfiées de réglisse et de café. La finale joliment épicée apporte une touche de gourmandise supplémentaire. Avec un excellent rapport qualité-prix, cette cuvée saura séduire les amateurs de vins rouges fruités et équilibrés.