Le Clos de Lys, un vrai vin d'amateur
Ce vin unique est vinifié avec passion et respect par Jean-Claude Chanudet, surnommé "le chat" et pionnier de la première génération de producteurs de vins "nature" en Beaujolais, aux côtés de Foillard et Lapierre.
Le Cos de Lys est un vrai vin d'amateur qui saura vous séduire avec son explosion de saveurs en bouche. Les vieilles vignes du domaine, choyées par ce vigneron amoureux de sa terre, offrent une authenticité éclatante et un style unique. Les tanins d'une rare finesse, la longue finale fruitée et l'équilibre parfait du vin rendent cette cuvée exceptionnelle.
Notes de dégustation
Le nez du Morgon "Le Clos de Lys" est dominé par des notes de cerise, d'épices douces et de pétales de rose. En bouche, le vin est profond, équilibré et concentré, avec une longue finale sapide.
Pourquoi on l'aime ?
On aime cette cuvée pour sa personnalité affirmée. Le Clos de Lys est un vin authentique, fruité et généreux, qui raconte l'histoire d'un vigneron passionné et respectueux de la nature, qui a su sublimer ses vignes pour en extraire le meilleur.
Accords mets-vins
Accompagnez ce Morgon parcellaire d'un tournedos Rossini ou d'une souris d'agneau confite pour une expérience culinaire raffinée et originale.
Le Domaine
Le Domaine J. Chamonard est l'un des pionniers des vins "nature" en Beaujolais. Jean-Claude Chanudet, dit "le chat", est un vigneron passionné qui tient à valoriser les vieilles vignes de son domaine pour produire des vins authentiques. Le Domaine J. Chamonard est certifié bio et biodynamique, pour un respect total de la nature et du terroir.
