Description du produit « Domaine Henri Gouges - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Clos des Porrets Saint Georges 2019 »
Clos des Porrets – Un héritage viticole inégalable
Situé sur le versant mythique des Perrières, le Clos des Porrets se distingue par son monopole sur une parcelle d'une superficie de 3,6 hectares, héritage du travail séculaire des moines de Cîteaux qui exploitaient autrefois la carrière de Nuits Saint Georges. Ce terroir exceptionnel repose sur le calcaire rose de Premeaux, riche d'une histoire et d'une géologie uniques qui confèrent aux vins une identité forte et reconnaissable entre toutes.
Vinification et élevage
Les vins de garde du Clos des Porrets sont le fruit d'une alchimie parfaite entre un savoir-faire ancestral et une maturation patiente qui permet d'exprimer toute la finesse et l'équilibre des pinots noirs après quelques années en bouteille.
Caractéristiques du produit « Domaine Henri Gouges - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Clos des Porrets Saint Georges 2019 »
- Cépage : 100% pinot Noir
