Côteaux Bourguignons blanc "La Citadelle" 2020 - Domaine Guerrin et Fils

L’avis du caviste

Un blanc charmeur et polyvalent. Son nez invite à une promenade fruitée avec des notes intenses d’agrumes, de mirabelle et une touche délicate de poire. En bouche, son équilibre entre rondeur et fraîcheur est irrésistible, avec une belle finale croquante.

Idéal pour un apéritif convivial, il s'accorde aussi avec un risotto crémeux au parmesan ou une volaille rôtie aux herbes, mettant en valeur sa texture gourmande.

À propos du Domaine Guerrin et Fils

Installé à Vergisson, au cœur des Deux Roches, le Domaine Guerrin et Fils est une exploitation familiale de près de 14 hectares. Divisé en plus de 35 parcelles, le domaine offre une diversité exceptionnelle de terroirs, chacun cultivé avec une rigueur artisanale.

Rejoint récemment par la 4e génération, le domaine continue de s’appuyer sur des pratiques exigeantes : labours, travail manuel et vinifications précises. Cette attention aux détails permet de produire des vins authentiques, reflétant toute la richesse des sols bourguignons.